Zucca Hokkaido 1 pz

Chiamata anche zucca Kuri Rossa, ha polpa di media dolcezza, poco acquosa, con sapore che ricorda la castagna e buccia fine. Gustosa al forno, per ripieni nella pasta fresca, in vellutate e torte salate. Eccellente ripiena, con formaggio, carne o ortaggi. Ottima per torte e biscotti. Anche la buccia e i semi sono commestibili.

La zucca rossa kuri è una buona fonte di fibre. Fornisce inoltre vitamina A e vitamina C , alcune vitamine del gruppo B , calcio , potassio , ferro , riboflavina e tiamina . A basso contenuto di calorie e sodio , questa zucca dal colore intenso contiene anche beta-carotene.

Zuccherissima® viene coltivata nel rispetto dei disciplinari della lotta integrata, che prevede indicazioni di coltivazione sostenibile per l’ambiente, con una drastica riduzione dell’uso di fitofarmaci. Inoltre, per la scrupolosa attenzione alla qualità dei prodotti ed alla salute dei fruitori, l’azienda Fornari vanta il conseguimento della Certificazione Global Gap dal 2006.

Questa certificazione fornisce ai consumatori garanzia sui metodi di produzione agricola degli alimenti, riducendo al minimo gli impatti delle attività agricole dannose per l’ambiente e assicurando un approccio responsabile nei confronti della salubrità e la sicurezza dei lavoratori.