Amaro Braulio 1 lt

Amaro Braulio 1 lt – 21% alc/vol.

Braulio nasce a Bormio, nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio ed è figlio di una lunga tradizione artigianale, che ci tramandiamo di generazione in generazione dal 1875. Il suo blend di erbe, bacche e radici alpine è unico e completamente naturale. Il suo sapore è così complesso che, per cogliere ogni singola sfumatura, devi assaporarlo lentamente.

Tutto parte dalle botaniche. Una volta selezionate, erbe, piante, radici e bacche vengono accuratamente pulite e fatte essiccare, per poi essere macinate, un po’ come facevano i farmacisti di un tempo con il loro mortaio. Solo in questo modo è possibile estrarne tutti i principi attivi e gli oli essenziali. Le botaniche vengono quindi combinate insieme e messe in infusione in una soluzione idro-alcolica. Questo processo dura almeno 30 giorni: la mistura ha infatti bisogno di tempo per infondersi in modo che tutti gli aromi e i principi attivi possano essere estratti e amalgamarsi e unirsi in un tutt’uno. Una volta finita la fase di infusione, il liquido viene quindi filtrato e diluito per conferire al liquore un gusto più delicato e abbassare la gradazione alcolica al 21%.

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